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[火乃國食品]北海道片栗粉 250g
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[火乃國食品]北海道片栗粉 250g


片栗粉指的就是生的馬鈴薯澱粉,馬鈴薯澱粉是目前家庭一般常用的澱粉,是將馬鈴薯磨碎後,揉洗,沉澱製成的。黏性足,質地細膩,色潔白,光澤優於綠豆澱粉。

中式料理上經常使用片栗粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾芡,使湯汁看起來濃稠,同時使食物外表看起來有光澤。

片栗粉不能直接加熱水調勻或放入熱食中,它會立即凝結成塊而無法煮散。

詳細商品說明

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資料來源:統一超商購物中心

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